Bowlcake aux pépites de chocolat

Il y a des matins où tu n'as simplement pas envi de manger un petit-déjeuner salé. Il y a des matins où tu te réveilles avec la folle envie de croquer dans quelque chose de bien moelleux et chocolaté. Si cela t'arrive comme moi aujourd'hui, voici la recette d'un petit bowl cake tout simple à réaliser et délicieusement gourmand. 

Ingrédients

Pour 2 petits bowl cake ou un gros pour les gourmandes :

• 50 grs de flocons d'avoine
• 115 grs de yaourt Grec
• 20 grs de farine d'amande ou poudre d'amande
• 20 grs de sirop d'érable
• 5 grs de levure
• 1 œuf
• 2 carrés de chocolat noir 70% coupés en pépites

Pour la sauce au chocolat :

• 15 grs de chocolat 70%
• 20 grs de lait d'amande

Comment faire ?

1. Dans un bol, verser le yaourt Grec, l'oeuf et remuer
2. Ajouter les flocons d'avoines, la levure, la poudre d'amande, le sirop d'érable et les pépites de chocolat
3. Remuer le tout jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène
4. Huiler 2 bols (ou 1 seul si vous faites partie de la team #gourmande) avec de l'huile de coco et verser la mixture
5. Faire cuire au micro-onde pendant 3 minutes
6. Pour la sauce, placer dans un bol le chocolat et le lait et faire fondre au micro-ondes ou à la casserole. 
7. Démouler le bowl cake dans une assiette et verser la sauce au chocolat. Déguster!!

Dites-moi en commentaires ce que vous pensez de cette recette et n’oubliez pas de taguer vos réalisations sur Instagram 

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